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鉢植えで楽しむ「柚子（ゆず）の育て方」料理やお風呂にも使える！ 添えるだけで風味が格段にアップします。 本日はガーデニング歴年の 柚子塩麹の作り方 1保存容器は、きれいに洗って熱湯で消毒し、雑菌が入り込まないようにする 2柚子（ゆず）を細かくカット 皮の部分の白いワタは、きれいに取り去ったほうがえぐみがなくなるのでおすすめ 3袋から麹を取り出して細かくする 左が袋
